2014年03月 - 兼業主夫の日常、ドライバー編

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過去記事でアップした事がある、ベビーホタテの味噌汁。今年もこの季節がやってきました～(*^_^*)今の時期なら、スーパーでも売ってますので、是非お試しを(@^^)/~~~過去記事はこちら→ホタテの稚貝・ベビーホタテ（陸奥湾産）のあったか味噌汁！作りました！ほたて稚貝　ベビーホタテ 3kg約150～210枚前後　青森陸奥湾産（送料別）そして今回、ベビーホタテの味噌汁を作っていると・・・ん？・・・・なんかくっついてる・・・何だ...

2014.03.26  父ちゃん食堂

手抜きと言えば手抜き・・・でもね？我が家はちゃんと作るんですよ、父ちゃんがね(ーー;)子供達が大好きな「豚ひき肉のそぼろ」。この味付けを豚バラに引用して豚丼にしてみました(*^_^*)そぼろ丼の過去記事はこちら→スタミナ「和定食」父ちゃん流１００グラムの豚挽肉に対して、醤油大さじ１・みりん大さじ１・酒大さじ１・砂糖大さじ１．これが基本みたいですが、グラム数が増えるごとに調整が必要です。大量に作る時は、やや少...

2014.03.24  父ちゃん食堂

焼肉定食・・・どこの食堂に行っても、コッテリのタレで焼いた牛肉。でもね～コレって肉の旨みが半減しません？って事で、深夜に帰宅した父ちゃんは、自分で大盛り焼肉定食を作りました(*^_^*)御飯は家内に頼んでドンブリに大盛りでストックして貰い、レンジでマン！！・・・じゃなかった(^^ゞチン！！味噌汁はワカメと豆腐。私は野菜は生が１番だと思っているので、生野菜のサラダをトッピング!(^^)!深夜の１時。たった一人で食べ...

2014.03.14  父ちゃん食堂